농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사, 사단법인 대한제과협회가 진행하는

2025년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원 사업 참가 업체를 모집합니다.

첨부 공고문 확인하시고 필수서류 첨부하여 접수처로 신청 부탁드립니다.


□ 사업대상자 : 가루쌀을 활용한 신메뉴 개발 능력 및 참여의사가 있는 제과·제빵 업체


□ 활동내용 : 가루쌀을 사용한 제과제빵 신메뉴 개발 및 판매


□ 지원요건 : 가루쌀 활용 제과·제빵 메뉴 업체당 4종 이상 개발 및 품평회 참가
품평회 참가를 기점으로 '25년 11월 말까지 가루쌀 제품 연중 판매 원칙
※사업 참여비용 : 업체당 2백만원 사전 납부

□ 지원내용 : 가루쌀 신메뉴 개발을 위한 원재료비부터 홍보, 판매 등 일괄 지원

○ 제과·제빵 메뉴 개발을 위한 가루쌀(박력·강력분) 지원(업체당 250만원 상당)

○ 가루쌀 신메뉴 개발 비용 지원(부재료비, 업체당 200만원)
- 신메뉴개발 기간(3월~5월) 내 구매한 부재료비 거래명세서·송금확인증 제출 시 사후정산

○ 가루쌀 신메뉴 품평회를 통한 시상 및 홍보(가루쌀 판매 현판, 언론보도 등)

○ 가루쌀 메뉴 판촉을 위한 물품(배너,POP 등 인테리어 물품 및 빵지순례 굿즈)

○ 가루쌀 신메뉴 중심의 대외 홍보 지원(SNS홍보, 박람회, 빵지순례 행사 등)

○ 가루쌀 신메뉴 성공사례 평가를 통한 시상 및 인센티브(시상금 총 규모 65백만원)
* 농식품부장관상, 한국농수산식품유통공사장상, 대한제과협회장상 등 수여


□ 제출서류 :

필수-① 신메뉴 개발 참여 신청서(양식1) 및 계획서(양식2) 각 1부. *붙임파일 양식
② 사업자등록증 및 통장사본 1부.
③ 가루쌀 베이커리 신메뉴 개발사업 동의서 1부(양식 3) *붙임파일 양식
④ 2024년 업체 매출실적(표준재무제표 또는 과세표준증명) 1부
⑤ 개인정보 수집이용에 대한 동의서(양식4) 각 1부 *붙임파일 양식


선택- 기타 평가에 도움이 되는 제반서류 (제출양식 별도 없음)
*판매중인 가루쌀(또는 쌀가루) 이용 제품 사진, 기보유한 판매, 유통 채널 현황
생산량, 매출, 업체 소개를 위한 홍보물 등


□ 신청기간 : 2025.3.21.(금) ~ 2025.4.14.(월) 10:00까지


□ 접수처 : (사)대한제과협회 이메일로 제출(kba@bakery.or.kr)


□ 문의 : (사)대한제과협회 고명훈 과장(070-7126-7702)